久しぶりにクッキー

を焼いてみる事にしました。

アーモンドプードルを切らしていたので、代わりにヘーゼルナッツプードル(シチリア産)を使ってみました。

・よつ葉発酵バター・・・・・・150g

・砂糖･・・・・・・・・・・・・・・・・・70g

・卵黄(Mサイズ)・・・・・・・・・２個

・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・200g

・ヘーゼルナッツプードル・・30g

・バニラエッセンス・・・・・・・少々

いつものように練って加えて混ぜていきます。　久しぶりに練ると右手がつりそうになりますね(^_^;)。

混ぜ上がったものをラップでまとめて冷蔵庫に入れたところで今日はおしまいです。