卵白の消費に関する一案目

アイスで卵黄を使ったので、卵白が３個分残りました。　それではクッキー等焼いてみようかと。

・バター・・・100g

・砂糖・・・60g

・卵白・・・３個

・薄力粉・・・45g

・バニラエッセンス・・・少々

1.バターを練って砂糖と合わせます。

2.卵白に少量の砂糖を混ぜてメレンゲにします。

3.２つを合わせて薄力粉を加えます。

4.バニラエッセンスを振ります。

5.180℃のオーブンで８分焼きます。

焼けたのがこれ。

え！　これ ! ?

ラングドシャをイメージしてたのですが、出来上がりは"ブ■ボンのルーベラの油っこいやつ"になってしまいました。　しっぱい、しっぱい。

これは近年稀に見る大失敗作品(T_T)。

次回までに卵白の使い方を考えておかなければ。