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チョコミントアイス

実は昨晩からゴソゴソしてました・・・・・・(^_^;)。

P6260012s 生クリーム・・・200cc

リアル牛乳・・・200cc

黄身・・・・・・・・2個

砂糖・・・・・・・・50g

P6260014vga_2 黄身と砂糖を泡立器で混ぜてって、暖めた牛乳を加えて更に混ぜます。 七分立てにしておいた生クリームを加えて更に混ぜていきます。 ミントリキュールを55cc加えて、もっと混ぜていきます。 ちょっち生クリームの泡立てが甘かったかなぁと少し反省。

P6260016s この状態で粗熱をとって(牛乳が熱い)、

その後、冷凍庫送り。

おやすみなさいzzz

P6260018vga その隙にオーブンを使って、

定番クッキーを焼いてみました。

おいしい(^o^)。

P6270019svga さて今朝、チョコ60gを細かく刻んで混ぜ込みます。

P6270022svga 混ぜ終わったら、再び冷凍庫へGo!

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