« マルちゃん 沖縄そば | トップページ | フィナンシェを焼いてみよう »

チョコレートアイスを作ってみよう

P7170011vga 家の冷蔵庫にバレンタインの時のチョコレートが多量にあるので、これでアイスを作ってみました。

材料はチョコレート100g・生クリーム200cc・牛乳100cc・卵黄2個・砂糖24g・・・くらいかな。

P7170014vga 生クリームと卵黄にそれぞれ砂糖を入れて泡立てます。 牛乳を温めて卵黄側に混ぜて、細かく刻んで湯煎したチョコレートも入れちゃいます。 その後に生クリームを加えて、容器に移して冷凍庫へGo!

P7180002vga 朝が来て、容器を開けてびっくり!

1回も混ぜないまま完璧に固まってしまいました。 そーか、チョコレートが本来固体なので固まりやすかったんですね。 味見してみると、スーパー濃厚な味と舌触り(^o^)。 more空気を含んでいればレディー■ーデンを凌駕しそうな勢いです。 次回は牛乳の分量を増やしてみようかな?

|

« マルちゃん 沖縄そば | トップページ | フィナンシェを焼いてみよう »

アイスクリーム」カテゴリの記事

チョコレート」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: チョコレートアイスを作ってみよう:

« マルちゃん 沖縄そば | トップページ | フィナンシェを焼いてみよう »