今年初めての

１月もどんづまりになって、ようやくクッキーでも作ろうかという気持ちになりました。　いつものように生地を作って冷蔵庫に放り込んで・・・。　でも久しぶりに作るといけませんねー。　なんだかんだで色々忘れてます。

余った卵白でフィナンシェを焼きました。

・・・・・・しっぱい。　分量の配分加減が甘かったです。　やっぱりどんどん作って慣れておかないといけません。　これから頑張って作るようにしませぬと。