こないだのリベンジ

今日は雨なので草刈りはお休み。　な訳で、先日あまり上手くいかなかった市松＆渦巻クッキーを別のレシピで挑戦してみました。

まずはバニラ生地。　今回は全卵を使います。

無塩バター・・・・・・・・150g

砂糖・・・・・・・・・・・・・125g

全卵・・・・・・・・・・・・・１個

薄力粉・・・・・・・・・・・300g

バニラエッセンス・・・ちょっと

塩・・・・・・・・・・・・・ほんの少し

いつものように混ぜてって、生地ができたら冷蔵庫に。

次はココア生地。

無塩バター・・・・・・・・・150g

三温糖・・・・・・・・・・・・125g

全卵・・・・・・・・・・・・・・１個

薄力粉・・・・・・・・・・・・260g

ココアパウダ・・・・・・・・40g

バニラエッセンス・・・・ちょっと

塩･・・・・・・・・・・・・・ほんの少し

これもいつものように混ぜてって冷蔵庫に。

そして夜は成形作業を実行。　今回のレシピは白身を含んでいるので、見てくれはマシになるのではないでしょうか。

次回に続く。