カルピス発酵で定番クッキー

今日はカルピス発酵バターでいつものクッキーの生地を作ります。

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・200g

カルピス発酵バター・・・・・・150g

三温糖･・・・・・・・・・・・・・・・・75g

アーモンドプードル・・・・・・・30g

黄身(M)・・・・・・・・・・・・・・・２個

バニラエッセンス・・・・・・・少々

そー言えば、最近・近所でアーモンドプードルが品薄なようです。　いつも使っているGABANの250g入りのがずっと品切れ中。　なので、クオカに行ってみるとそこでも普及品500g入りのが売り切れ！　仕方がないので少々割高なのですが100gのを買いました。　でも100gなんてすぐになくなってしまうのです(困)。

混ぜて→混ぜて→生地の出来上がり！→冷蔵庫にGo！