久しぶりにクッキー焼いて

　たまにはクッキー焼いとかないと、焼き方を忘れてしまいそうなので。
今宵のクッキーはいつぞやの"グレーテルのかまど"でのチョコチップクッキーです。　実はマーガリンが余ってたからなんて、口が裂けても言えないわ(^_^;)。

・無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・130g
・マーガリン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
・グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
・三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
・卵･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・中力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・230g
・チョコチップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250g
・塩・BP・重曹・・・・・・・・・・・・・・・各小匙1/3
・バニラエッセンス・・・・・・・・・・・・・・・・数滴

　このクッキーのいいところは"ワイルドだぜえ"なところ。
振るった粉も一気に加えて切るように混ぜるだけです。

　チョコチップもオリジナルレシピは320gなのですが、いくら何でもそりゃ多いだろうと250gに減らしています。　しかし減らしてもこのボリウム！

　焼きは170℃で13分くらいです。
とっても甘～いクッキーになりました♪