遅くなってWhiteDay

　
　こないだ調達したアモプを使って、まずクッキー。
今回は卵白をフィナンシェに使うので、卵黄のみ＋アーモンドプードルのほろほろクッキーを目指しました。　クッキーは例によって渦巻と市松と後色々を作ってみました。　しかし前回とは別の方法を試してみたのですが、渦巻が一六タルトになってしまったのにはｼｮﾎﾞｰﾝ。

　次はちゃんと成形段階で形が頭の中に描けるようにしておかないとね。

　次は定番フィナンシェ。
今朝焼いて、本日中にお届け。
焼きたてのフィナンシェなんぞ、めったに食べられるもんじゃぁありませんぜ、だんな。

　　しかしまぁ、お菓子を作り始めると、バターの200gの箱なんて一瞬で消えてしまいますなぁ。