サンフルールのドーナツ群

　　姪が泊りにやってきました。
そんでお土産も(^_^)。

　サン・フルールのドーナツ達です。
早速いただきましょうかね。

ファミマのシュー

　　ファミマのシューです。
コンビニスイーツも、最近は仲々クオリティが上がってきてますよね。　カスタードクリーム好きな私としては大歓迎！

慌ててフィナンシェ

   お客さんが来るので慌てて焼きます。

　　金曜深夜にゴソゴソ生地を作っておいて、朝から焼成かけました。

クリームブルレに挑戦

　　今日は生クリームの消費のために、クリームブリュレに初挑戦。
えーとね、ガトーショコラorザッハトルテを作ろうかと思いつつ、「手間掛かりそう・・・」と延び延びになってたんです。　そのために用意していた生クリーム(^_^;)。

　今回は初めてバニラビーンズを買ってきました。　マダガスカル産が一般には有名ですが、cuocaで売ってたこれはパプアニューギニア産でした。　匂い強烈！

　　こんなこともあろうかと(^_^;)とっといたモロゾフの容器３つに分けたところ。
　　生クリーム・・・・・・200ml
　　牛乳・・・・・・・・・・・　50ml
　　卵黄・・・・・・・・・・・　３個
　　グラ糖・・・・・・・・・　 30g
　　バニラ・・・・・・・・・　1/2本
　使った材料はこんな感じです。

　　ジャン！
　表面に素焚糖をまぶして、焼き色を付け(ようと試み)てみました。
オーブントースターやらグリルやらで試してみたんですが、どーも上手くいきません。　バーナーが欲しくなった今日この頃。

　夕飯後、食べてみたのですが、濃厚な食感にとろけそうでした(^_^)。

ダックワーズ

　　母の関西土産です。
これは美味しいです。
材料をみたら、小麦粉が入ってない！
アモプだけで、このサクサク感が出ているのです。
いつかチャレンジしてみたいなぁ。

モロゾフのプリン

今日もプリンは続くのです

　　今日のプリンは(笑)、ファミーユです。
でも支払いにWAONが使えなかったのはショックでしたよ。

パティスリー アラキ のプリン

　　今宵のプリンはパティスリー アラキのプリン。
表面はしっかり系のプリンだったのですが、奥に進むに従ってとろとろ食感に変わっていきました。

　やっぱり洋菓子屋さんのプリンは一味違います。

プリン・ア・ラ・モード

　今宵の食後のスイーツはプリンになりました。
それも、"あの"ルーヴのプリン。

　確か去年の５月頃もプリンだらけでしたが、
似たような事情により、今年もプリン三昧の日々が始まります！

　今年もプリンダイエット、スタートです(^_^;)。

キング オブ マロン

　　脅威の贅沢お取り寄せ！　津曲の キング オブ マロン です！
濃厚！　芳醇！　しっとり！　甘い！